うるちです！
最近、私の夫あたろうさんがはまっているハイパー調味料があるんですよ。
味の素から発売されている「クックドゥ香味ペースト」っていうやつなんですが、これを使うと絶妙においしいチャーハンが手軽に作れるんですよねー。
今回はこの香味ペーストについてのあれこれを、書いてみることにします。
買ったのはセールがきっかけ
最初に香味ペーストを見つけて買ってきたのは、実は私です。近所のスーパーで特売になってたから、なんかおいしい物作れそうと思って試しに買ってみたんですよ。
パッケージにはチャーハン、スープ、野菜炒めなど何にでも使えるしこれ一本でOKって書いてありました。
「他の調味料がいらないなんて、そんなことあるのか？」と思いつつ野菜炒め作って夕飯に出してみたところ、本当にこれ一本でおいしく食べられたのでビックリ。
すごい、ちゃんとバランスよく味ついてるよ！さすが味の素、大手メーカーだけあってしっかり研究してるなーって感じです。
一本だけで作れるから、時短で料理したい時なんかにも役立ちそうだと思いました。
夫が目を付けて夜食に使う
今日の料理、新しく買ってきたコレで作ったんだよ～って夫に香味ペーストを見せてみたところ、チャーハンもいけるという所に興味をひかれたようです。
あたろうさんは食道楽でよく夜食をとる習慣がある人なんですが、夜食にチャーハンを作って食べてみたくなったんでしょうね。
で、作って食べてみたらすごい手軽においしいチャーハンができちゃった。これはいいっていう事になり、以降はチャーハンばかり作って食べてます。
気が付くといつの間にか冷凍ご飯のストックがなくなってるし、私が涙と鼻水拭きながら大量に作った冷凍の刻みネギもゴリゴリ減ってくけど。
まあ食べる楽しみってのもあっていいと思うよ。太りすぎには要注意だけどね！
今やチャーハン専用品に
一応スープとかも作ってみたんですけどね。あたろうさんが「これはチャーハンに使うのが一番うまい」と主張したため、我が家ではもはやチャーハン専用調味料みたいな扱いになってます。
ちなみにスープの時も、ちゃんとこれ一本で味がつきました。だしの素とかも入ってるんだろうなあ。ちょっと脂が浮いて、中華スープ風の味になります。
あまりにもあたろうさんがチャーハンばかり作って食べるから、なんか他の料理に使いにくくなっちゃってさ。
香味ペースト+しょうゆを少々垂らして風味とコクを足すのが、あたろう流オリジナルの食べ方だそうですよ。
時々私や子供たちにも、チャーハン作って振舞ってくれるようになりました。ハムと卵と、ネギが主な具材。実際すごくおいしいです。
何より、家族にご飯を作ってもらうのって嬉しいね。愛情スパイスが効いてます。
終わりに
我が家では主にチャーハン作り用に使われている香味ペーストですが、ニュルッと出すだけで幅広くいろんな料理に使えます。いやもうとにかく手軽でおいしい。
あれ入れてこれ入れて、っていちいち入れる調味料考えなくて済むのは地味に大きいと思うんですよ。疲れてボンヤリしてる時とか、頭使いたくない時には特に。
やる気でない、でも何か食べる物作らなきゃいけない。そんな時だってこの香味ペーストがあればテキトーに作ってもおいしく食べられる物ができます。
amazonでも売ってますが、まとめ買いじゃないとあんまりお得感はないかな。お試しに１個だけ欲しい時はお近くのスーパーとかで探した方が安く買えるかも。
置いておくと便利なので、ぜひ一度使ってみてくださいね。
以上、うるちでした！
